Hotel berbintang, terutama yang melayani tamu internasional dan korporat, wajib menjamin kehalalan seluruh bahan baku yang digunakan di dapur. Ayam potong halal untuk hotel berbintang bukan sekadar label — ini adalah komitmen terhadap tamu dan standar internasional.
Mengapa Sertifikasi Halal Penting bagi Hotel?
Indonesia adalah negara dengan mayoritas penduduk Muslim terbesar di dunia. Mayoritas tamu hotel, baik domestik maupun internasional yang berkunjung ke Indonesia, mengharapkan makanan yang disajikan memenuhi standar halal. Selain itu, hotel yang ingin meraih sertifikasi halal dari BPJPH atau mendapatkan rating dari lembaga pariwisata halal internasional harus dapat membuktikan bahwa seluruh bahan baku dari pemasok yang terdaftar.
Dokumen yang Harus Diminta dari Supplier
Saat memilih supplier ayam halal, purchasing manager hotel harus meminta dokumen berikut:
- Sertifikat halal MUI yang masih berlaku dari RPH
- Nomor registrasi pada daftar RPH bersertifikat halal MUI
- Surat keterangan asal produk
- Hasil uji laboratorium berkala (opsional, untuk hotel bintang 5)
Komitmen SS Jakarta dalam Rantai Halal
Seluruh ayam yang kami distribusikan berasal dari RPH yang telah tersertifikasi halal MUI. Kami dapat menyediakan dokumen sertifikasi untuk keperluan audit dapur hotel. Kunjungi juga halaman produk kami untuk informasi lengkap tentang origin produk.
📞 Hubungi Kami Sekarang!
Tertarik menjadi mitra atau ingin tahu harga terbaru? Klik di sini untuk chat WhatsApp dengan tim SS Jakarta — respons cepat, harga kompetitif, pengiriman terjadwal ke seluruh Jabodetabek.
Leave a Reply