Paha ayam adalah salah satu potongan paling dicari di industri F&B Indonesia. Teksturnya yang lebih juicy dibandingkan dada, harganya yang lebih terjangkau, dan kemudahannya dalam pengolahan menjadikan paha ayam pilihan utama bagi pelaku bisnis yang ingin menjaga food cost tetap efisien.
Perbedaan Paha Atas, Paha Bawah, dan Paha Utuh
Sebelum memesan grosir paha ayam beku, penting memahami perbedaan antar jenis potongan:
- Paha atas (thigh) — lebih berdaging, cocok untuk ayam goreng, bakar, dan rica-rica
- Paha bawah (drumstick) — populer sebagai finger food, biasa dijual individual
- Paha utuh (whole leg) — kombinasi keduanya, ideal untuk menu keluarga dan catering
Nilai Gizi Paha Ayam
Berdasarkan panduan nutrisi unggas FAO, paha ayam mengandung protein 18–22 gram per 100 gram dengan kandungan lemak yang lebih tinggi dari dada, namun tetap dalam kategori sehat jika diolah dengan tepat. Nilai gizi ini menjadi poin marketing yang bisa ditonjolkan di menu restoran Anda.
Volume Minimum dan Jadwal Pesan
SS Jakarta melayani pembelian grosir paha ayam beku mulai dari 10 kg per jenis potongan. Pengiriman dijadwalkan setiap hari kerja. Untuk informasi stok dan harga terkini, kunjungi halaman produk kami.
📞 Hubungi Kami Sekarang!
Tertarik menjadi mitra atau ingin tahu harga terbaru? Klik di sini untuk chat WhatsApp dengan tim SS Jakarta — respons cepat, harga kompetitif, pengiriman terjadwal ke seluruh Jabodetabek.